|
|
Spinazie Met Gedroogde Tomaatjes En Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui.
2 rode pepers.
10 gedroogde tomaten op olie.
100 gr.feta.
2 eetlepels olijfolie.
2 pakken spinazie a la creme.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui.
Verwijder de zaadjes uit de pepers en snijd de pepers in reepjes.
Snijd de gedroogde tomaatjes in stukjes.
Snijd de feta in blokjes.
Verhit olie in een wok of pan en fruit de ui zachtjes aan.
Bak de peperreepjes en de tomaatjes ca.2 minuten zachtjes mee.
Voeg de spinazie toe en laat dit afgedekt op zacht vuur ontdooien.
Roer de spinazie goed door en schep de fetablokjes erdoor.
Warm de groente nog ca.1 minuuut zachtjes door.
|
|
|